Omdat we alleen groenten en fruit van de markt redden, kunnen wij altijd wat extra ingrediënten gebruiken om onze maaltijden tot leven te brengen.

Vele handen maken licht werk. Ben jij een van de GZG helden die mee wilt helpen op de dinsdagmiddag met het inzamelen van ingrediënten voor onze feestdiners?

Hou je van koken of borden opmaken? Ben je creatief en wil je graag meehelpen op de woensdagmiddag? Of zou je juist van onze chefs willen leren? Laat hieronder dan een bericht achter met je contactgegevens en het GZG team neemt contact met je op.

GZG werkt nauw samen met een aantal betrokken organisaties, van wiens hulp ons bestaan afhankelijk is. Omdat samen beter is dan alleen, zijn wij ook nieuwsgierig naar uw organisatie. Neem bij interesse contact met ons op via onderstaand formulier, en wij zullen u zo spoedig mogelijk benaderen.

Heb je een heerlijk plantaardig recept dat we zouden moeten proberen tijdens een van onze diners? Vul ons receptenformulier in en we zullen het naar jou vernoemen 😉

Tijdens de lockdowns heeft GZG meer dan 900 gratis voedselpakketten en 1400 warme maaltijden kunnen bezorgen aan burgers die het extra zwaar hadden door de nieuwe maatregelen.

Afgelopen woensdag hebben we een fantastische tijd gehad toen we mochten koken bij het Wilgenplantsoen voor het tweede Oogstfeest van dit seizoen samen met GroenGoed! Met behulp van onze vrijwilligers en kilo’s courgettes en tomaten (onder andere) hebben we fantastische vegan gerechten gekookt voor de deelnemers: soepen, salades, curry, tomatenchutney, tabouleh… Laten we de hoogtepunten […]

https://www.rijnmond.nl/nieuws/191596/Myrthe-en-Balthazar-maken-van-weggegooide-groente-maaltijden-voor-eenzame-Rotterdammers

Kent u Borani Kachalu?  Een Afghaanse aardappelschotel die traditioneel wordt geserveerd met een heerlijke knoflook-yoghurt saus. Eén  van onze vrijwilligers, Sara, maakte dit heerlijke gerecht met zoete aardappelen tijdens een van onze diners. De zoetheid van de aardappel in combinatie met de zuurheid van de yoghurtsaus is om je vingers bij af te likken. Ingrediënten […]

Besan Ladoo (of laddu) zijn Indiase zoete hapjes (geproduceerd in Machilipatnam uit het district Krishna in de Indiase deelstaat Andhra Pradesh) die traditioneel worden gemaakt van besan (grammeel), suiker en kardemoms, gebakken in ghee (geklaarde boter) Ingrediënten 2 kopjes Besan (Hindi voor “gram meel”), बेसन ½ kopje veganistische boter en een eetlepel kokosolie (ter vervanging […]

Vandaag komt onze vrijwilligster Ruchika naar jullie met een heerlijk hindi ontbijt vol met voedingsstoffen. De term “poha” komt van de afgeplatte rijst zelf. Zoals bij zoveel gerechten, geeft elke regio van India er zijn eigen draai aan. In het westen voeg je een snufje suiker toe. In het noorden wordt het geserveerd met een […]